Speech (House debate)

{
    "time": "2023-12-13 16:35:00",
    "attribution": {
        "en": "Ms. Lianne Rood (Lambton\u2014Kent\u2014Middlesex, CPC)",
        "fr": "Mme Lianne Rood (Lambton\u2014Kent\u2014Middlesex, PCC)"
    },
    "content": {
        "en": "<p data-HoCid=\"8116345\" data-originallang=\"en\"> Mr. Speaker, I am here today to talk about grocery affordability and examining rising food costs in Canada. The agriculture committee submitted this report in June after a fairly lengthy study. </p>\n<p data-HoCid=\"8116346\" data-originallang=\"en\">This is a topic that has been near and dear to my heart for many years. I come from a produce background. Having a family farm and a produce business feeding Canadians is something that my family has prided ourselves on for our entire lives. It has been our livelihood. Making sure we can sell an affordable product to Canadians so Canadian families can go to the grocery store and afford to buy healthy, nutritious food at a reasonable cost is something that all farm producers want in this country. </p>\n<p data-HoCid=\"8116347\" data-originallang=\"en\">Unfortunately, we are in a time right now when we are not seeing that. Families are struggling. I hear this on a daily basis. They are struggling to afford the basic necessities, to heat their homes, to pay their mortgages and to afford food.</p>\n<p data-HoCid=\"8116348\" data-originallang=\"en\">Recently, I talked to someone from my community who runs one of the food banks. I asked him how things have been and if he has noticed an increase in demand for food. He said that they are so busy that he has not even had the time to sit down to look at the numbers. The food just keeps coming and people are showing up at the door for food. He said he hears from folks that they just need to get food for one month or one week, and that they will be okay in a couple of weeks; they just need a bit of food right now. He said he tells people they can visit the food bank as long as they need to. He does not want them putting money on their credit cards and racking up credit card bills to eat. They can go to the food bank as long as they need to and pay off their bills. The food bank will be there to support them to make sure they can feed their families and kids.</p>\n<p data-HoCid=\"8116349\" data-originallang=\"en\">That, to me, was very striking. Never in my lifetime have I imagined, living in Canada, that I would see people suffering so badly that they could not afford food to feed their families, especially when I know Canada produces some of the best in the world and we have access to fresh food here like we have never before. </p>\n<p data-HoCid=\"8116350\" data-originallang=\"en\">One of the things making it more expensive for farmers to produce their food is the carbon tax. That was talked about in this report. I look at all the steps that are taken along the journey at my farm, in particular, speaking from experience, and when the cost of fuel increases, it impacts the cost of doing business. It is not just on the fuel we use to bring the goods from the field into the warehouse, from the warehouse into the packing plant and then from the packing plant to food distribution centres, it is all along the supply chain. </p>\n<p data-HoCid=\"8116351\" data-originallang=\"en\">Packaging is one area where I have noticed an increase over the years, especially during COVID. People tried to get packaging for their goods to sell to consumers, consumers were eating more at home instead of at restaurants, and when the buying habits of consumers changed, it put a big demand on grocery stores and producers to make sure they could keep getting the goods to grocery stores. The cost of packaging increased partially not only because of the increased cost due to the carbon tax in getting the packaging and all the steps it takes to make the packaging, but also because of demand for the packaging.</p>\n<p data-HoCid=\"8116352\" data-originallang=\"en\">The reason I bring up the cost of packaging is that we have recently seen that the government has a new plastics ban proposed, not the first one that was struck down by the Supreme Court, but the second plastics packaging ban. One of the recommendations in this report was, \u201censuring [the government's] plastic reduction requirements are attainable by extending the implementation timeline for a single-use plastics ban and working with retailers to ensure that commercially viable alternatives to plastics, in particular for packaging designed to extend the shelf-life of food and limit food waste, will be available in the needed quantities.\u201d</p>\n<p data-HoCid=\"8116353\" data-originallang=\"en\">I would like to take a moment to educate those who may be watching at home right now. This proposed plastics ban for the fruit and vegetable industry is new. It is not the single-use plastics ban. What consumers need to know is that two-thirds of the fresh produce we eat and consume in this country is imported from other countries. While we have a great area in Leamington where we grow a lot of vegetables in greenhouses, and every year we are seeing more and more greenhouse vegetable production come on line, we are still reliant on most of our food coming as imports from other countries.</p>\n<p data-HoCid=\"8116354\" data-originallang=\"en\"> The average person does not realize, before food ever hits their grocery store shelves, it has been on a ship coming from somewhere across the world. Whether it is food from South America, South Africa or other parts of Africa, and a lot comes from South America, it sits in refrigerated containers on ships going across the ocean to get to Canada. Then it has to be unloaded at a port and put on a truck. Those trucks come from the United States, and sometimes they came through Montreal or B.C., but for the most part, they come through the U.S. A lot of it comes into Toronto at the Ontario Food Terminal. </p>\n<p data-HoCid=\"8116355\" data-originallang=\"en\">To keep vegetables and fruit fresh for their journey, and it can be weeks on end before they ever see a grocery store shelf, they need to be in packaging that is resilient and that will hold up the quality of the produce.</p>\n<p data-HoCid=\"8116356\" data-originallang=\"en\"> Produce is mostly water. It is just a fact of life. Fruit and vegetables are mostly water. I do not know the exact percentage, but it is about 90% or so. If we are trying to ship water in the form of fruits and vegetables and trying to keep it fresh to get it onto the grocery store shelves, it needs to be in something that is durable to preserve that freshness and quality.</p>\n<p data-HoCid=\"8116357\" data-originallang=\"en\"> The number one consumed product in the world is bananas, and they have to be shipped in plastic to stop them from ripening on route so that we can ripen them once they get into the country. If this new plastics ban goes ahead, we will not see bananas on the shelves anymore. In fact, in the U.S. people have said, and some suppliers have said, that if the plastics ban on produce goes forth in Canada, we will not be seeing things on shelves such as bagged salads and all the premade things, such as precut veggies and precut fruit. </p>\n<p data-HoCid=\"8116358\" data-originallang=\"en\">We are not going to see berries in clamshells. Grapes come in bags. Some potatoes come in plastic bags. It is for a reason, which is to keep it fresh in our home so we have time to consume it before it goes bad. If this ban were to go through, we would see huge amounts of food waste, which would increase greenhouse gas emissions. We would see up to 50% food waste, and the greenhouse gas emissions from food waste would double. </p>\n<p data-HoCid=\"8116359\" data-originallang=\"en\">This would also have a catastrophic impact on our food security in this country. We are not just talking about affordability for Canadians. We are now talking about food security because of the NDP-Liberal government's own policies, which are creating this scenario.</p>\n<p data-HoCid=\"8116360\" data-originallang=\"en\">I also want to touch on the carbon tax. I have some folks in my riding who have written to me recently to talk about those increases to the cost of their production that they are not able to recoup. They are grain farmers, and one grain farmer reached out to tell me that their gas bill last month for drying their corn was $39,000. That was just for one month. The carbon tax portion of that was $10,000 for one month, and that farmer will never be able to recoup that $10,000. They will not be able to put it back into their business to innovate and make sure they are doing what they can to help the environment. </p>\n<p data-HoCid=\"8116361\" data-originallang=\"en\">I have a chicken farmer in my riding who gave me his gas bills for the whole year. He is paying $15,000 in carbon taxes this year just to heat one barn.</p>\n<p data-HoCid=\"8116362\" data-originallang=\"en\">The government's own policies, whether the new plastics ban or the carbon tax, are creating unaffordable food for Canadians, and the government should be doing more to make sure that Canadians can afford to feed themselves by changing its policies and axing the carbon tax. Canadians know that Conservatives would axe the carbon tax. We would make life more affordable for Canadians because, after eight years of this <a data-HoCid=\"214296\" href=\"/politicians/justin-trudeau/\" title=\"Justin Trudeau\">Prime Minister</a>, he is just not worth the cost.</p>",
        "fr": "<p data-HoCid=\"8116345\" data-originallang=\"en\">Monsieur le Pr\u00e9sident, je suis ici aujourd'hui pour parler de l'abordabilit\u00e9 des produits d'\u00e9picerie et de l'augmentation du co\u00fbt des aliments au Canada. Le comit\u00e9 de l'agriculture a pr\u00e9sent\u00e9 ce rapport en juin, apr\u00e8s une \u00e9tude assez longue.</p>\n<p data-HoCid=\"8116346\" data-originallang=\"en\">C'est un sujet qui me tient \u00e0 c\u0153ur depuis de nombreuses ann\u00e9es. Je viens d'une famille de producteurs de fruits et l\u00e9gumes. Ma famille a toujours \u00e9t\u00e9 fi\u00e8re d'avoir une ferme familiale et une entreprise de fruits et l\u00e9gumes qui contribue \u00e0 nourrir les Canadiens. C'est notre gagne-pain. Tous les producteurs agricoles du pays veulent pouvoir vendre des produits abordables aux Canadiens afin que les familles canadiennes aient les moyens d'acheter des aliments sains et nutritifs \u00e0 un prix raisonnable.</p>\n<p data-HoCid=\"8116347\" data-originallang=\"en\">Malheureusement, \u00e0 l'heure actuelle, ce n'est pas ce qui se passe. Les familles sont en difficult\u00e9. C'est ce que j'entends tous les jours. Elles ont du mal \u00e0 se payer les produits de premi\u00e8re n\u00e9cessit\u00e9, \u00e0 chauffer leur maison, \u00e0 payer leur hypoth\u00e8que et \u00e0 se nourrir.</p>\n<p data-HoCid=\"8116348\" data-originallang=\"en\">R\u00e9cemment, j'ai parl\u00e9 \u00e0 un homme de ma r\u00e9gion qui dirige l'une des banques alimentaires. Je lui ai demand\u00e9 comment allaient les choses et s'il avait remarqu\u00e9 une augmentation de la demande de nourriture. Il m'a r\u00e9pondu qu'il \u00e9tait tellement occup\u00e9 qu'il n'avait m\u00eame pas eu le temps de s'asseoir pour regarder les chiffres. La nourriture continue d'arriver, et les gens se pr\u00e9sentent \u00e0 la porte pour en obtenir. Les gens lui disent qu'ils ont juste besoin de nourriture pour un mois ou une semaine, et qu'ils s'en sortiront dans quelques semaines, qu'ils n'ont besoin que d'un peu de nourriture pour le moment. Il dit aux gens qu'ils peuvent avoir recours \u00e0 la banque alimentaire aussi longtemps qu'ils en ont besoin. Il ne veut pas qu'ils s'endettent sur leurs cartes de cr\u00e9dit pour manger. Ils peuvent utiliser la banque alimentaire aussi longtemps qu'ils en ont besoin et payer leurs factures. La banque alimentaire sera l\u00e0 pour les soutenir et s'assurer qu'ils peuvent nourrir leur famille et leurs enfants. </p>\n<p data-HoCid=\"8116349\" data-originallang=\"en\">Cela m'a vraiment frapp\u00e9e. Jamais dans ma vie je n'ai imagin\u00e9 que je verrais au Canada des gens qui ont tellement de probl\u00e8mes qu'ils n'ont plus les moyens de nourrir leur famille, surtout qu'on sait que les produits au Canada sont parmi les meilleurs au monde et que les Canadiens ont acc\u00e8s \u00e0 plus de produits frais que jamais. </p>\n<p data-HoCid=\"8116350\" data-originallang=\"en\">Ce qui fait qu'il en co\u00fbte plus cher aux agriculteurs pour produire leurs aliments, c'est notamment la taxe sur le carbone. Il en a \u00e9t\u00e9 question dans le rapport. Je regarde toutes les \u00e9tapes qui sont franchies tout au long du processus \u00e0 ma ferme, d'apr\u00e8s mon exp\u00e9rience, et lorsque le co\u00fbt du carburant augmente, cela a une incidence sur les co\u00fbts d'exploitation. Il ne s'agit pas seulement du carburant que nous utilisons pour transporter les marchandises du champ \u00e0 l'entrep\u00f4t, de l'entrep\u00f4t \u00e0 l'\u00e9tablissement d'emballage, puis de l'\u00e9tablissement d'emballage aux centres de distribution alimentaire, mais de toute la cha\u00eene d'approvisionnement.</p>\n<p data-HoCid=\"8116351\" data-originallang=\"en\">L'emballage est un domaine o\u00f9 j'ai remarqu\u00e9 une augmentation au fil des ans, surtout pendant la COVID. Les gens essayaient de se procurer des emballages pour vendre leurs produits aux consommateurs, qui mangeaient davantage chez eux que dans les restaurants, et lorsque les habitudes d'achat des consommateurs ont chang\u00e9, les \u00e9piceries et les producteurs ont d\u00fb faire face \u00e0 une forte demande et ils ont d\u00fb continuer \u00e0 acheminer les produits dans les \u00e9piceries. Le co\u00fbt des emballages a augment\u00e9 en partie en raison de l'augmentation du co\u00fbt li\u00e9e \u00e0 la taxe sur le carbone pour se procurer les emballages et pour toutes les \u00e9tapes n\u00e9cessaires \u00e0 la fabrication de ces emballages, mais aussi en raison de la demande li\u00e9e aux emballages.</p>\n<p data-HoCid=\"8116352\" data-originallang=\"en\">Je mentionne le co\u00fbt des emballages parce que, r\u00e9cemment, le gouvernement a propos\u00e9 une nouvelle interdiction des plastiques. Je ne parle pas de la premi\u00e8re interdiction, qui a \u00e9t\u00e9 invalid\u00e9e par la Cour supr\u00eame, mais de la deuxi\u00e8me interdiction des emballages en plastique. L'une des recommandations du rapport propose que le gouvernement s'assure \u00ab que ses exigences en mati\u00e8re de r\u00e9duction des plastiques sont r\u00e9alisables, en prolonge[ant] le d\u00e9lai de mise en \u0153uvre de l'interdiction des plastiques \u00e0 usage unique et en collaborant \u00e9troitement avec les fournisseurs de produits alimentaires pour veiller \u00e0 ce que des produits de remplacement commercialement viables, en particulier pour les emballages qui visent \u00e0 \u00e9tendre la dur\u00e9e de conservation des aliments et limiter le gaspillage alimentaire, soient disponibles en quantit\u00e9s n\u00e9cessaires \u00bb.</p>\n<p data-HoCid=\"8116353\" data-originallang=\"en\">Je voudrais prendre un moment pour informer ceux qui suivent le d\u00e9bat \u00e0 la maison en ce moment. L'interdiction des plastiques propos\u00e9e pour l'industrie des fruits et l\u00e9gumes est nouvelle. Il ne s'agit pas de l'interdiction des plastiques \u00e0 usage unique. Ce que les consommateurs doivent savoir, c'est que les deux tiers des fruits et l\u00e9gumes frais que nous consommons au pays sont import\u00e9s. Bien qu'il y ait \u00e0 Leamington une grande r\u00e9gion o\u00f9 l'on cultive beaucoup de l\u00e9gumes en serre et que la production de l\u00e9gumes en serre augmente chaque ann\u00e9e, nous d\u00e9pendons toujours de l'importation, car la plupart de ce que nous mangeons vient de l'\u00e9tranger.</p>\n<p data-HoCid=\"8116354\" data-originallang=\"en\">Le commun des mortels ne se rend pas compte qu'avant d'arriver sur les \u00e9tag\u00e8res de leur \u00e9picerie, certains aliments ont \u00e9t\u00e9 transport\u00e9s par bateau depuis l'autre bout du monde. Que ces aliments proviennent d'Am\u00e9rique du Sud, d'Afrique du Sud ou d'autres parties de l'Afrique \u2014 et beaucoup viennent d'Am\u00e9rique du Sud \u2014, ils sont stock\u00e9s dans des conteneurs r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s sur des navires qui traversent l'oc\u00e9an pour arriver au Canada. Ils doivent ensuite \u00eatre d\u00e9charg\u00e9s dans un port, puis charg\u00e9s dans un camion. Ces camions viennent des \u00c9tats\u2011Unis. Ils passent parfois par Montr\u00e9al ou par la Colombie\u2011Britannique. Quoi qu'il en soit, ils viennent la plupart du temps des \u00c9tats\u2011Unis. Une grande partie des produits arrivent \u00e0 Toronto, \u00e0 l'Ontario Food Terminal. </p>\n<p data-HoCid=\"8116355\" data-originallang=\"en\">Pour que les fruits et l\u00e9gumes restent frais tout au long de leur parcours jusqu'aux \u00e9talages d'une \u00e9picerie, qui peut durer des semaines, ils doivent \u00eatre conditionn\u00e9s dans des emballages r\u00e9sistants qui pr\u00e9serveront leur qualit\u00e9.</p>\n<p data-HoCid=\"8116356\" data-originallang=\"en\"> Les fruits et l\u00e9gumes sont essentiellement constitu\u00e9s d'eau. C'est une r\u00e9alit\u00e9. Je ne connais pas le pourcentage exact, mais il est d'environ 90 %. Lorsqu'on transporte de l'eau sous la forme de fruits et de l\u00e9gumes, il faut le faire dans un emballage durable qui pr\u00e9servera leur fra\u00eecheur et leur qualit\u00e9 jusqu'\u00e0 leur arriv\u00e9e sur les \u00e9talages des \u00e9piceries.</p>\n<p data-HoCid=\"8116357\" data-originallang=\"en\">Le produit le plus consomm\u00e9 dans le monde est la banane, et il faut l\u2019exp\u00e9dier dans du plastique pour l\u2019emp\u00eacher de m\u00fbrir en cours de route afin que nous puissions la faire m\u00fbrir une fois qu\u2019elle arrive au pays. Si cette nouvelle interdiction des plastiques est adopt\u00e9e, il n\u2019y aura plus de bananes sur les tablettes. En fait, aux \u00c9tats-Unis, des gens ont dit, et certains fournisseurs ont aussi dit, que si l\u2019interdiction des plastiques sur les fruits et l\u00e9gumes est appliqu\u00e9e au Canada, nous ne verrons plus sur les tablettes des produits comme les salades ensach\u00e9es et tous les produits pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 l\u2019avance, comme les l\u00e9gumes et les fruits pr\u00e9coup\u00e9s.</p>\n<p data-HoCid=\"8116358\" data-originallang=\"en\">Il n\u2019y aura pas de petits fruits dans les coquilles en plastique. Les raisins arrivent en sacs. Certaines pommes de terre arrivent dans des sacs de plastique, et il y a une raison pour cela, et c\u2019est pour les garder fra\u00eeches chez nous pour que nous ayons le temps de les consommer avant qu\u2019elles ne soient plus consommables. Si cette interdiction \u00e9tait adopt\u00e9e, il y aurait d\u2019\u00e9normes quantit\u00e9s de d\u00e9chets alimentaires, ce qui augmenterait les \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre. Il y aurait jusqu\u2019\u00e0 50 % de d\u00e9chets alimentaires, et les \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre provenant de ces d\u00e9chets doubleraient.</p>\n<p data-HoCid=\"8116359\" data-originallang=\"en\">Cela aurait \u00e9galement des r\u00e9percussions catastrophiques sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire au Canada. Nous ne parlons pas seulement de l\u2019abordabilit\u00e9 pour les Canadiens, mais bien de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, en raison des propres politiques du gouvernement n\u00e9o-d\u00e9mocrate et lib\u00e9ral, qui sont \u00e0 l\u2019origine de ce sc\u00e9nario.</p>\n<p data-HoCid=\"8116360\" data-originallang=\"en\">Je veux aussi parler de la taxe sur le carbone. Des gens de ma circonscription m\u2019ont \u00e9crit r\u00e9cemment pour me parler de ces augmentations de leurs co\u00fbts de production qu\u2019ils ne peuvent pas r\u00e9cup\u00e9rer. Un c\u00e9r\u00e9aliculteur m\u2019a dit que sa facture de gaz pour le s\u00e9chage du ma\u00efs \u00e9tait de 39 000 $ le mois dernier. C\u2019\u00e9tait seulement pour un mois. La taxe sur le carbone sur ce montant repr\u00e9sentait 10 000 $ pour un mois, et cet agriculteur ne pourra jamais r\u00e9cup\u00e9rer ces 10 000 $. Il ne pourra pas r\u00e9investir cet argent dans son entreprise pour innover et s\u2019assurer de faire ce qu\u2019il peut pour aider l\u2019environnement.</p>\n<p data-HoCid=\"8116361\" data-originallang=\"en\">Un \u00e9leveur de poulets de ma circonscription m\u2019a montr\u00e9 ses factures de gaz pour toute l\u2019ann\u00e9e. Il paie 15 000 $ en taxe sur le carbone cette ann\u00e9e simplement pour chauffer un b\u00e2timent d'\u00e9levage.</p>\n<p data-HoCid=\"8116362\" data-originallang=\"en\">Les propres politiques du gouvernement, qu\u2019il s\u2019agisse de la nouvelle interdiction des plastiques ou de la taxe sur le carbone, cr\u00e9ent des aliments inabordables pour les Canadiens, et le gouvernement doit en faire davantage pour s\u2019assurer que les Canadiens peuvent se permettre de se nourrir en modifiant ses politiques et en \u00e9liminant la taxe sur le carbone. Les Canadiens savent que les conservateurs aboliraient la taxe sur le carbone. Nous rendrions le co\u00fbt de la vie plus abordable pour les Canadiens parce que, apr\u00e8s huit ans, nous constatons que ce <a data-HoCid=\"214296\" href=\"/politicians/justin-trudeau/\" title=\"Justin Trudeau\">premier ministre</a> n'en vaut vraiment pas le co\u00fbt.</p>"
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