Sure.
\nCanada has always been an exporting nation. We have a great deal of resources and not too many people to feed, and as a result, we are able to produce a surplus of material, which is great for our economy as we are able to export that, to attract value from it. The canola industry has been a tremendous example of how a crop can be grown and further processed.
\nThe fact that we have to export so much of our material has really changed the structure, or has created a direction for the grain supply chain. We know we need to be very efficient if we're going to compete with the world, when we grow most of our grain in the middle of the continent. If we're going to compete with somebody who is right next door to the customer and doesn't have to move the grain very far, we have to be very efficient.
\nThat is really why we've seen so many changes. Although I grew up on a farm, I've only been directly in this part of the grain industry for nine years, and the changes I've seen over the last nine years are amazing. At the time it seemed overwhelming, but looking back, one recognizes that if we hadn't made those changes to create those efficiencies so that we could move the product in large volumes in a very consistent and transparent manner with the quality assurance, we would never be able to compete.
\nOf course, I would love to see further processing applied to our other crops as we are seeing on the canola side. Again, we have to be able to compete with large processors around the world that have heavy investment in infrastructure, for example, Turkey, where they have flour mills all over the place.
\nCertainly our industry has been designed around the ability to move and transport.
\nOf course, our domestic industry is still very important. We do have 30 million people to feed. We cannot ignore them. We need to keep an eye on them. It is important that the government recognize that we don't just export everything, that we do have a healthy domestic industry as well.
", "fr": "Certainement.
\nLe Canada a toujours \u00e9t\u00e9 une nation exportatrice. En effet, nous avons de nombreuses ressources et relativement peu de gens \u00e0 nourrir; par cons\u00e9quent, nous sommes en mesure de produire des surplus, ce qui aide grandement notre \u00e9conomie, car nous pouvons exporter ces surplus et leur attribuer une valeur. L'industrie du canola repr\u00e9sente un tr\u00e8s bon exemple d'un produit cultiv\u00e9 qu'on peut transformer.
\nLa n\u00e9cessit\u00e9 d'exporter une si grande quantit\u00e9 de nos produits a vraiment modifi\u00e9 ou orient\u00e9 la structure de la cha\u00eene d'approvisionnement. Nous sommes conscients que nous devons \u00eatre tr\u00e8s efficaces si nous voulons faire concurrence au reste du monde, car nous cultivons la plus grande partie de nos grains au centre du continent. Ainsi, si nous souhaitons faire concurrence \u00e0 un pays qui est situ\u00e9 tr\u00e8s pr\u00e8s du client et qui n'a donc pas \u00e0 transporter les grains sur de grandes distances, nous devons nous montrer tr\u00e8s efficaces.
\nC'est vraiment ce que justifie les nombreux changements dont nous avons \u00e9t\u00e9 t\u00e9moins. M\u00eame si j'ai grandi sur une exploitation agricole, je participe directement au volet de l'industrie du grain depuis seulement neuf ans, et cette p\u00e9riode a \u00e9t\u00e9 ponctu\u00e9e de changements colossaux. \u00c0 l'\u00e9poque, on se sentait d\u00e9pass\u00e9, mais aujourd'hui, il faut reconna\u00eetre que si on n'avait pas apport\u00e9 ces changements en vue de transporter plus efficacement de grandes quantit\u00e9s de produits tout en faisant preuve de coh\u00e9rence et de transparence \u00e0 l'\u00e9gard de l'assurance de la qualit\u00e9, nous ne pourrions jamais \u00eatre concurrentiels.
\n\u00c9videmment, j'aimerais beaucoup qu'on applique \u00e0 d'autres cultures la transformation ult\u00e9rieure dont a profit\u00e9 le canola. Encore une fois, nous devons \u00eatre en mesure de livrer concurrence \u00e0 d'importants transformateurs de partout dans le monde qui profitent d'investissements substantiels dans l'infrastructure. La Turquie, par exemple, a des minoteries un peu partout.
\nNotre industrie repose certainement sur la capacit\u00e9 de transporter le produit.
\n\u00c9videmment, notre industrie nationale est toujours tr\u00e8s importante. Apr\u00e8s tout, nous devons nourrir 30 millions de personnes; nous ne pouvons pas les oublier. Nous devons en tenir compte. Il est donc important que le gouvernement reconnaisse que nous ne faisons pas qu'exporter toutes les cultures, mais que nous avons aussi une industrie nationale florissante.
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